Uppskattning av antalet morellsvampar i ett pund

Det exakta antalet murklorsvampar i ett enda pund kan variera avsevärt på grund av flera faktorer.

Svampstorlek: Mindre murklor kommer naturligtvis att ge ett högre antal per pund än större.
Artvariation: Olika murkloarter kan ha distinkta medelstorlekar och densiteter.
Fukthalt: Färska murklor är till stor del vatten, vilket gör dem tyngre. Torkade murklor är betydligt lättare.

Riktlinjer för kvantitet av färsk morellsvamp

För färsk murklorsvamp ger följande intervall en allmän uppskattning:

Små murklor (1-2 tum / 2,5-5 cm): Räkna med cirka 30-45 individuella svampar per pund.
Mediummoreller (2-4 tum / 5-10 cm): Räkna med cirka 15-23 individuella svampar per pund.
Stora murklor (över 4 tum / 10 cm): Räkna med cirka 8-12 individuella svampar per pund.

Torkade murklor har nästan allt vatten borttaget, vilket drastiskt förändrar förhållandet mellan vikt och antal.

Ett pund torkade murklor motsvarar vanligtvis 8-10 pund färska murklor.
Antalet torkade murklor i ett pund skulle vara mycket högre, potentiellt 150-450 eller mer, beroende på deras ursprungliga färska storlek och hur de torkades.

Morel typ/storlek	Uppskattad individuell vikt (gram)	Uppskattat antal per pund (färsk basis)	Anmärkningar om vikt och kvantitet
Liten färsk morell	10-15 g	30-45	Högt vatteninnehåll bidrar mest till vikten.
Medium Fresh Morel	20-30 g	15-23	Vanlig storlek för kulinariskt bruk.
Stor färsk morell	40-60 g	8-12	Färre individuella svampar per pund på grund av storleken.
Torkad morell	1-3g	N/A (varierar mycket)	1 lb torkad motsvarar 8-10 lbs färsk; högt antal (150-450+) per lb.