Näringsprofil och sockerinnehåll i Mike's Harder Lemonade

Mike's Harder Lemonade är en maltbaserad dryck som kännetecknas av en högre alkoholkoncentration och betydande sockerhalt jämfört med vanliga maltdrycker. Sockernivåerna varierar beroende på den specifika smakvarianten och behållarens volym.

Socker och kaloritäthet i volym

Behållarstorlek	Totalt socker (gram)	Totalt antal kalorier	Totalt kolhydrat
12 fl oz (355 ml)	34 - 36 g	280 - 300 kcal	35 - 37 g
16 fl oz (473 ml)	46 - 48 g	380 - 400 kcal	47 - 49 g
23,5 fl oz (695 ml)	68 - 72 g	550 - 580 kcal	70 - 74 g

Sockrets inverkan av dessa drycker bestäms av flera specifika komponenter i receptet och produktionsprocessen:

Sötningsmedel: Majssirap med hög fruktoshalt används vanligtvis som det primära sötningsmedlet för att balansera syrligheten i citronsmaken.
Kaloribidrag: Socker ger ungefär fyra kalorier per gram, vilket står för en stor del av de alkoholfria kalorierna i varje portion.
Smakvariationer: Även om den klassiska lemonaden fungerar som baslinjen, kan varianter som Black Cherry eller Strawberry innehålla lite olika sockermängder för att justera för den naturliga surheten i fruktprofilerna.
Jämförelse med läskedrycker: En 12-ounce portion av denna dryck innehåller mer socker än en standard 12-ounce portion av de flesta citron-lime-läsk.

Näringsvärden för maltdrycker beror på den specifika jäsningsprocessen och de ingredienser som tillsätts efter att alkoholbasen skapats. Följande faktorer påverkar de slutliga sockermätningarna:

Mängden restsocker som återstår efter att maltbasen har jäst klart.
Mängden flytande sötningsmedel som introduceras under smakblandningsfasen för att maskera bitterheten i alkoholhalten på 8 %.
Inkluderandet av fruktkoncentrat, som bidrar med naturligt fruktsocker utöver tillsatta sötningsmedel.
Det totala antalet kolhydrater, som nästan helt består av enkla sockerarter utan kostfiber.

De flesta varianter av denna dryck innehåller noll gram fett och noll gram protein. Citronsyra används för att ge syrlighet, vilket inte ökar sockerantalet utan påverkar den upplevda sötman. På grund av kombinationen av 8 volymprocent alkohol och höga sockernivåer anses dessa drycker vara produkter med hög energidensitet.